Pasta

Antes de empezar a cocinar con este alimento tan preciado hay que informarse un poco así que preparé esa presentación por los que quieren conocer más ese misterio
Buena Visión

Pasta

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Tarta de cerezas

¡Buenos días!
Hoy os voy a decir la receta de la tarta de cerezas que me hacía mi mamá, queda él sabor un poco seco en mi opinión pero igual a vosotros os gusta un poco más y allí vamos.

Ingredientes:

1. 150g de harina 00

2. 150g de mantequilla                            
3. 150g de azúcar
4. 4 huevos
5. 1 vaso de ron

Preparación:

1. Limpiaís las cerezas y le sacaís las semillas, las cortais a la mitad y las poneís en el ron por unos 30 minutos.
2. En el mientras que están en el ron mezclaís la mantequilla y el azúcar, una vez mezclados le poneís la harina y las albúminas de los huevos.
3. Latigaís las yemas hasta que no parezca casí nieve y despues las mezclaís con las cerezas y con la masa suavemente.
4. Poneís mantequilla en el hornear estaño, poneís la masa completa y despues poneís las cerezas que no cabían en el vaso de ron.
5. Por ultimo calientaís el horno a 180º y coceís la tarta por más o menos 40 minutos

Espero en serio que os gustes
un saludo y buen provecho

Leña o gas

Hola, hoy estuve discutiendo con mi maestra de cocina sobre los distintos tipos de hornos.Para mi un horno tradicional de leña es el mejor en que podemos cocinar, nuestras abuelas cocinaron durante muchos años utilizando este horno tradicional. No se vosotros pero la cocina de mi abuela es de lo mejor que hay.Mi maestra me debatió que el de gas es lo más moderno y que tenemos que ir con los tiempos; además con un horno a gas cuesta menos encenderlo.Yo le conteste que si, es mucho trabajo, pero el de leña tiene otra ventaja:puede calientar a la vez nuestra casa y en invierno esto sería fantastico.Porencima un horno de leña es capaz de multiplicar el calor que tiene dentro de el por la forma que tiene así que no hace falta ponerle mucha leña y entonces no gasta casí nada en dinero. Mi maestra me contestó que vale cuesta menos que el de leña pero el de gas emite muchos menos gases nocivos que son muy popolares por los hornos de leña. Además con uno de gas puedes regular la temperatura mucho más facilmente y rapidamente .Así seguimos debatiendo un buen rato hasta que llegamos a la conclusión de que opinaseis vosotros ¿nos podeís ayudar?